Эти шоколадные пряники станут настоящим украшением любого домашнего праздника или просто подойдут к чашке чая. Их невозможно не полюбить!
Необходимые ингредиенты
- Шоколад — 180 г
- Сливочное масло — 75 г
- Куриные яйца — 2 шт.
- Какао-порошок — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель теста — ? ч. ложки
- Сахар — 120 г
- Соль — щепотка
- Пшеничная мука — 220 г
- Сахарная пудра — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, тщательно перемешивая до однородной массы.В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования густой массы.Соедините муку, какао, соль и разрыхлитель в одной емкости для равномерного распределения.Когда шоколад остынет, введите его в яичную массу и хорошо перемешайте.Добавьте мучную смесь и продолжайте мешать. Не волнуйтесь, тесто должно быть достаточно густым.Уберите получившееся тесто в холодильник минимум на 2 часа.По истечении 2 часов разогрейте духовку до 180 градусов.Подготовьте противень, выстелив его бумагой для запекания, и насыпьте в миску сахарную пудру (примерно 3 ст. ложки).С помощью столовой ложки формируйте небольшие шарики из теста, обваливайте их в сахарной пудре и размещайте на противне, оставляя промежутки, так как пряники немного увеличатся в размере во время выпекания.Выпекайте в духовке около 15 минут. Пряники должны слегка расплываться, подниматься и трескаться.Наслаждайтесь результатом — ваши пряники готовы к употреблению! Порадуйте себя и близких этим замечательным десертом, который не оставит никого равнодушным. Каждый bite этой лакомства подарит счастье и радость!
