Картошка — любимый овощ многих, который вдохновляет на создание невероятного множества блюд. Этот неоспоримый «второй хлеб» присутствует на столах людей во всем мире. От картофеля фри до золотистых драников — рецепты из картошки могут удивлять и радовать.
Драники с ветчиной и сыром
Для любителей хрустящих закусок идеально подойдут драники. Вот что потребуется:
- Картофель — 600 г
- Ветчина — 200 г
- Твердый сыр — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Куриные яйца — 1-2 шт.
- Пшеничная мука — 4-5 ст. л.
- Растительное масло — 50 мл
- Соль и черный перец — по вкусу
Приготовление:
Запеканка с рыбой в сливочном соусе
Это сытное и аппетитное блюдо обязательно станет любимым среди ценителей рыбы. Для него понадобятся:
- Картофель — 1 кг
- Филе рыбы — любой, 300 г
- Сливки — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Твердый сыр — для посыпки
Приготовление:
Нарезанный картофель смешать с солью и сливочным маслом. Приготовить соус из сливок, яиц и муки. В форму для запекания слоями выложить картофель, рыбу и залить соусом. Сверху посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 градусах около 40 минут до румяности.
Картофельные лодочки с курочкой
Это простое, но великолепное блюдо станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина.
Необходимые ингредиенты:
- Картофель — 1 кг
- Куриное филе — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Сливочное масло — 50 г
- Специи — по вкусу
Приготовление:
Приятного аппетита! Эти рецепты порадуют и скрасят любой обед или ужин.
