Не требуется духовки! Достаточно лишь сковороды и вашей плиты. Этот рецепт подойдёт для любой кухни и любого кулинарного устройства.
Ингредиенты
- 3 яблока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки с горкой
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка масла
- 1 столовая ложка меда
- щепотка соли
- 2 щепотки корицы
Приготовление
Начать стоит с растопления масла и меда в сковороде на медленном огне. Тем временем яблоки следует очистить от кожуры, удалить сердцевины и нарезать дольками.
Как только смесь из масла и меда станет однородной, добавьте туда нарезанные яблоки, слегка обжарив их.
Отдельно взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения пышной массы. Затем добавьте муку и тщательно перемешайте — лучше всего с помощью миксера.
Посыпав яблоки корицей, залейте их яичной смесью. Накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне около 10 минут.
После приготовления аккуратно отделите края пирога от стенок сковороды с помощью лопатки. Затем накройте сковороду большой тарелкой и, поддерживая её, переверните так, чтобы яблочный пирог оказался на тарелке.
