Куриные тефтели с цветной капустой: вкусно и полезно
Цветная капуста в тефтелях становится настоящей находкой для поклонников здорового питания. Этот простой рецепт сочетает в себе нежный куриный фарш и полезные овощи, создавая идеальное блюдо для обеда или ужина.
Что понадобится для блюда
- Куриный фарш - 700 г
- Цветная капуста - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Специи (соль, перец, приправа для курицы) - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Сметана - 150 г
- Томатный соус - 100 г
- Вода - 1 стакан
Этапы приготовления
Разобрать цветную капусту на небольшие соцветия, тщательно промыть и обсушить.В глубокой миске соединить куриный фарш, натертый на мелкой терке лук, специи и панировочные сухари. Тщательно перемешать и оставить на время для пропитки.Сформировать тефтели, используя часть фарша и небольшое соцветие цветной капусты. Для удобства можно смочить руки водой.На разогретой сковороде, слегка смазанной растительным маслом, обжарить тефтели до золотистой корочки с обеих сторон.В форму для запекания выложить томатный соус и сметану, добавить оставшиеся специи, тщательно перемешать.Влить горячую воду и вновь перемешать. Выложить обжаренные тефтели и отправить в разогретую до 200°C духовку на 30 минут.По истечении времени горячие куриные тефтели с цветной капустой будут готовы к подаче. Это блюдо станет отличным дополнением к любому семейному столу, включая праздничные мероприятия. Легкость и непревзойденный вкус порадуют всех!
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
