Для 1 кг куриных крыльев понадобится маринад из соевого соуса, мёда, кетчупа, терияки, чеснока и специй. Крылья запекают на решётке при 180 °C около 25 минут; чтобы они стали суше, время можно увеличить ещё на 10 минут. **Ингредиенты** - 1 кг куриных крыльев; - чёрный перец и копчёная паприка; - около 2 ст. л. соевого соуса и кетчупа; - 1 ст. л. соуса терияки; - 2 ч. л. мёда; - 2–4 зубчика чеснока; - кунжут для подачи. **Приготовление** 1. Смешайте соевый соус, кетчуп, терияки, мёд, чёрный перец и копчёную паприку. Добавьте измельчённый чеснок. Количество специй и соусов можно отрегулировать по вкусу: в рецепте их пропорции указаны приблизительно. 2. Разделите крылья по суставам, крайние части отложите. Переложите остальное мясо в маринад и оставьте на 30 минут. 3. Разогрейте духовку до 180 °C. Разложите крылья на решётке и запекайте 25 минут. Если хочется подсушить их сильнее, подержите в духовке ещё 10 минут. 4. Перед подачей посыпьте кунжутом.
