Золотистые картофельные ломтики и пикантный соус со сметаной, огурцами и чесноком — простое сочетание, которое подходит и для семейного ужина, и для встречи с гостями. Блюдо рассчитано на четыре порции.
Ингредиенты
- 1 кг молодого картофеля;
- растительное масло;
- соль и перец — по вкусу;
- 500 г сметаны или натурального йогурта;
- 50 г солёных огурцов;
- половина красной луковицы;
- 1–2 зубчика чеснока;
- по 1 ч. л. паприки и горчицы;
- зелень — по вкусу.
Как приготовить
Подавайте горячий картофель с соусом и рубленой зеленью. Заправку можно подать отдельно или выложить поверх закуски непосредственно перед подачей.
