Вы знали, что капучино можно сделать из растворимого кофе с невероятно воздушной пенкой? Этот метод идеально подходит для тех, у кого нет специализированной кофе-машины — а таких немало. Многие ценители кофе уже оценили эту простоту и удобство. Пришло время освоить приготовление этого напитка прямо у себя дома, без дополнительных устройств.
Что необходимо для приготовления:
- 1 ст. л. растворимого кофе
- 3 ст. л. сахара (примерно 70 грамм)
- 70 грамм горячей воды
С таким количеством ингредиентов получится довольно много кофейного крема. Взбивание пенки можно осуществить как венчиком, так и миксером — оба варианта дадут отличный результат.
Этапы приготовления:
1. В подходящую емкость складываем кофе, сахар и горячую воду. Начинаем интенсивно взбивать массу. Уже через минуту она начнет светлеть.
2. Продолжаем взбивать, и примерно через три минуты у вас будет плотный, однородный крем.
3. Готовую пенку следует перекладывать в герметичный контейнер и отправить в холодильник. При подаче возьмите 1-2 чайные ложки крема, положите в стакан и залейте горячим молоком. Многие предпочитают разогревать молоко в микроволновке.
Эта весёлая кофейная пенка не опадает в течение дня. Чтобы добавить изюминку, можно украсить напиток щепоткой корицы или тертым шоколадом.
Полезные советы:
- Если кофейный крем не был использован в течение дня, его можно хранить в морозильной камере. В стеклянном контейнере он сохранит свежесть до одного месяца.
- При необходимости просто добавьте несколько ложек замороженного крема в стакан и залейте горячим молоком — и снова наслаждайтесь любимым кофейным напитком.
