Пицца — это не просто еда, а настоящая гастрономическая симфония, которая покоряет сердца людей по всему миру. Нужно всего лишь немного времени и нежное тесто, чтобы создать этот кулинарный шедевр.
Ингредиенты для пиццы
- Мука — 4 стакана
- Яйцо — 2 шт.
- Ветчина — 150 г
- Колбаса варено-копченая — 150 г
- Сыр «Российский» — 150 г
- Простая вода — 350 мл
- Масло растительное — 4 ст. ложки
- Кетчуп — 5 ст. ложек
- Майонез — 4 ст. ложки
- Помидор красный — 1 шт.
- Помидор желтый — 1 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Лук красный — 2 шт.
- Петрушка — 15 г
- Сухие дрожжи — 6 г
- Соль, сахар — по вкусу
Этапы приготовления
Сначала стоит заняться тестом. В глубокой емкости смешиваются мука и яйца, затем добавляются сухие дрожжи, растительное масло, а также соль и сахар по вкусу. Постепенно вводится вода, в результате чего должно получиться эластичное и легко раскатывающееся тесто.
После этого тесто помещается в холодильник на 20-30 минут, чтобы отдохнуть. Тем временем можно заняться начинкой: нарезать колбасу и ветчину тонкими ломтиками, лук — полукольцами, а помидоры — кружочками. Не забудьте натереть сыр на крупной терке!
Далее разогреваете духовку до 180°C. Когда тесто готово, раскатывайте его в круг, посыпая стол мукой, и поднимите края, чтобы формирования корки. Положите тесто на смазанный противень, вначале смажьте его кетчупом, а затем, через пять минут, майонезом. Визуально укладывайте помидоры, перец, колбасу, ветчину, лук и посыпайте все петрушкой, а в завершение — слоем сыра.
Теперь отправляйте пиццу в духовку на 40 минут. И voil?, ваша пицца готова! Наслаждайтесь ароматом и вкусом, который перенесет вас в самую кульминацию итальянской кухни.
Bon app?tit!
