В описанном личном опыте рацион составлял около 1200 ккал в день, а приёмы пищи проходили с интервалом примерно в три часа. Ниже — расписание, размеры порций и правила, которых придерживались во время похудения на 31 кг. Эти параметры были подобраны для конкретного человека и не являются универсальной рекомендацией. **Режим и состав питания** Обычно день строился так: первый завтрак в 8:00, второй — в 11:00, обед — в 14:00, ужин — в 17:30–18:00. Время можно было немного менять с учётом распорядка дня; между едой старались не перекусывать. Завтрак не пропускали: в него входили яйца или блюда из них, овсянка, другие каши, сыр и цельнозерновой либо ржаной хлеб. Выбор зависел от личных предпочтений и самочувствия; завтрак был сытным, поскольку день начинался рано. Фрукты, фруктовые блюда, орехи и семечки планировали на второй завтрак. Крупы, картофель, макароны из твёрдых сортов пшеницы, фрукты, а также творог и блюда из него старались есть до 14:00. Обед делали полноценным и сытным. На ужин выбирали приготовленные овощи с курицей или рыбой — примерно за три часа до сна. Если в меню были говядина или продукты со сложными углеводами, ужинали не позднее чем за четыре часа до сна. Овощей должно было быть больше, чем мяса, а сложные углеводы занимали не более четверти порции. Воду пили по желанию, без установленной нормы. Чай и кофе пили без сахара; утром допускалась чашка кофе с молоком и одной чайной ложкой сахара. **Порции и калорийность** Ориентиром для разовой порции служила чашка объёмом до 300 мл. В неё помещалось около 300–350 г супа — в зависимости от густоты, примерно 300 г второго блюда или 200–250 г омлета и запеканки. Суточную калорийность в этом случае установили на уровне 1200 ккал, считая её подходящим минимумом для конкретного человека. Распределение было примерным: 350–400 ккал на первый завтрак, 150–200 — на второй, около 350 — на обед и 300 — на ужин. Такой уровень нельзя автоматически переносить на другого человека: потребности зависят от индивидуальных особенностей и состояния здоровья. **Наблюдения за весом** Вес записывали ежедневно в дневник, чтобы отслеживать изменения и разбирать, что происходило с рационом. Если показатель не менялся или рос, предлагалось записывать питание и искать возможную причину — например, изменение калорийности. В описанном опыте также отмечалось, что отдельные продукты, в частности творог вечером, могли совпадать с остановкой снижения веса. Это личное наблюдение, а не правило для всех. В материале снижение веса описано как ежедневное, иногда не менее чем на 100 г. Такой результат относится к конкретному опыту и не гарантирует аналогичных изменений у других людей. Само расписание и продукты также подбирались индивидуально.
