Прохладительные напитки и квас: гид по выбору
Лето — это не только солнце и тепло, но и сезон освежающих напитков. Давайте разберёмся в их многообразии и поговорим о главном герое русского стола — квасе.
Виды безалкогольных напитков
В зависимости от сырья и технологии производства прохладительные напитки делятся на несколько групп:
- газированная вода;
- природная и искусственно минерализованная вода;
- газированные лимонады;
- витаминизированные и тонизирующие напитки;
- сухие шипучие и нешипучие смеси.
Квас: традиции и польза
Квас — традиционный славянский напиток брожения с содержанием спирта не более 1,2%. Его готовят из муки, солода или сухого ржаного хлеба.
Чем он полезен?
- Утоляет жажду: благодаря молочной и уксусной кислотам.
- Улучшает пищеварение: углекислота стимулирует аппетит и помогает усваивать пищу.
- Богат нутриентами: содержит витамины B1 и E, аминокислоты и микроэлементы.
- Низкокалорийный: всего 27 ккал на 100 г, что делает его хорошим выбором даже во время диеты.
Важно: из-за содержания кислот квас не рекомендуется при гастрите с повышенной кислотностью и гипертонии.
На что обратить внимание при покупке?
Чтобы летний отдых не омрачился плохим самочувствием, важно выбирать качественные продукты.
При покупке разливного кваса убедитесь, что продавец соблюдает правила:
- работает в чистой санитарной одежде и головном уборе, имеет бейдж;
- у него есть личная медицинская книжка;
- ёмкость с квасом защищена от солнца;
- используется одноразовая посуда, которая хранится правильно, а для отходов есть специальная урна.
При выборе бутылочного кваса всегда проверяйте:
- срок годности и дату изготовления;
- условия хранения, указанные производителем;
- целостность упаковки и наличие маркировки.
Будьте внимательны к тому, что вы пьёте. Выбирайте проверенных производителей и наслаждайтесь вкусом настоящего лета!
#Роспотребнадзор_Тыва
