С началом марта природа начинает оживать, и солнечные лучи дарят ощущение тепла. Организм после зимних холодов требует свежих, витаминизированных продуктов. В это время хочется легкости, зелени и новых вкусов.
Однако в супермаркетах по-прежнему можно увидеть те же устаревшие помидоры и огурцы, не обладающие ни запахом, ни вкусом. Истинная весна таится на прилавках фермеров.
Далее представлены продукты, которые следует искать в марте, а также простые идеи для их приготовления.
Первая зелень
Укроп, петрушка, зелёный лук, шпинат и рукола уже активно растут в фермерских теплицах. В этих зелёных «суперфудах» максимум витаминов — витамина С, фолиевой кислоты и железа, необходимого организму после зимы.
Что готовить: идеальный вариант — зелёный салат с яйцом и редисом. Заправка может состоять из оливкового масла, лимонного сока и небольшого количества соли. Также зелень прекрасно дополнит утренний омлет, придавая ему новый вкус.
Редиска
Мартовская редиска удивляет своим нежным вкусом и хрустом. Она не острая, содержит много калия и клетчатки и идеально подходит для тех, кто хочет привести себя в форму после зимних праздников.
Что готовить: нарежьте редиску тонкими кружочками, добавьте огурцы и зелень, приправив сметаной или йогуртом. Или просто наслаждайтесь хрустящей редиской, обмакивая её в соль.
Фермерские яйца и молочные продукты
С приходом марта куры на фермах начинают больше гулять, что делает яйца более вкусными: яркий желток и плотный белок содержат больше витамина D и омега-3. Молочные продукты, такие как творог и молодой сыр из свежего молока, также в почете.
Что готовить: яйца пашот на тосте с авокадо станут прекрасным завтраком, а всмятку можно подать с первой зеленью. Творог с зеленью и чесноком прекрасно вам подойдёт на хлебную намазку или в тарталетки.
Ассортимент продуктов на весенних прилавках быстро меняется: одни продукты заканчиваются, другие только появятся. Чтобы не пропустить первые зелёные овощи или редиску, стоит следить за обновлениями на сайте «Гастродачи Вселуг».
Используя промокод Дзен10, вы можете получить скидку 10% на первый заказ. Продукция «Гастродачи Вселуг» — идеальный выбор для заботящихся о здоровье, предержащих натуральность. Заказывайте свежие молоко, йогурты, сливочное масло и творог онлайн с доставкой по Москве и области — наслаждайтесь качеством и пользой каждый день!
