Рокамболь — удивительное и загадочное растение, история которого окутана множеством мифов. Это растение постоянно становится предметом споров: его то называют сортом чеснока, то лука, а иногда и диковинным гибридом, известным как 'лукочеснок'. Интересно, что в народе идет обсуждение, является ли рокамболь самостоятельной культурой или только разновидностью лука.
Что представляют собой рокамболь
Путаница вокруг рокамболя сохранится с давних времен и продолжает нарастать. В рамках данной статьи важно определиться, о чем именно речь. Среди общепринятых названий встречаются: змеиный лук, египетский чеснок, слоновий чеснок и даже испанский лук.
Согласно мнению агрономов, в частности кандидата сельскохозяйственных наук Алексея Петрищева, рокамболь — это культурная форма лука чесночного (Allium scorodoprasum), который произрастает в Европе и западной части Азии. Ботанические источники, такие как словарь Н.И. Анненкова, утверждают, что рокамболь имеет множество эквивалентов, включая немецкие и французские названия.
Хотя формально рокамболь считается луком, по внешнему виду и вкусовым качествам он напоминает чеснок: с крупными головками и большими зубчиками. Однако в отличие от обычного чеснока, он создает множество дочерних луковиц.
Как правильно выращивать рокамболь
Выращивать рокамболь можно как в виде озимой, так и яровой культуры. Тем не менее, в более холодных регионах рекомендуется весеннее посев, чтобы избежать замерзания. В районах с мягким климатом допустимо зимнее посажение, но обязательно стоит укрывать растения. Существует несколько правил, соблюдение которых позволит получить крупные головки:
- Хранить посадочный материал при низких температурах, не выше +4...+5°C;
- Перед посадкой, если луковицы хранились при комнатной температуре, нужно выдерживать их в условиях +0...+2°C в течение 2-3 недель;
- Сажать максимально рано, как только почва готова.
Рокамболь предпочитает солнечные участки с рыхлой и плодородной землей. Важно учитывать, что плохое соседство с луком и чесноком может негативно сказаться на его росте.
Уход и размножение рокамболя
Для успешного роста рокамболь нуждается в стандартном уходе, аналогичном тому, что требуется для обычного чеснока. Это включает рыхление, полив и подкормки, отдыхающие на трех основных принципах. При этом важно не допускать переувлажнения, что может неблагоприятно сказаться на луковицах.
Размножается рокамболь двумя способами: через зубчики и дочерние луковички. При правильном уходе можно получать отличные результаты. Уборка производится, когда листья начинают желтеть, и следует аккуратно извлекать луковицы, чтобы сохранить дочерние луковички.
