В мире вин существует множество ароматов и сортов, но именно белые с высококлассным цветочным профилем – как мускат, гевюрцтраминер и торронтес – сейчас привлекают внимание ценителей. Эти парфюмированные вина порой напоминают бабушкины духи, будучи наполненными насыщенными цветочными нотами.
Но есть и ароматные красные сорта, хоть они и встречаются реже. Один из самых известных в нашем регионе – это Мускат Чёрный от Массандры, хотя он и представляет собой креплёное вино. Для тех, кто ищет что-то сухое, стоит обратить внимание на Lacrima. Этот автохтонный сорт родом из итальянского региона Марке, расположенного восточнее Тосканы.
История и происхождение сорта
Сорт Lacrima когда-то был широко распространен вдоль адриатического побережья, но со временем уступил место более универсальным и урожайным видам. В 1985 году была создана отдельная апелласьон Lacrima di Morro d’Alba, которая помогла сохранить этот уникальный сорт.
Lacrima является наследником сорта Aleatico, который, в свою очередь, относится к семейству Muscat Blanc ? Petits Grains. Это объясняет высокую концентрацию терпенов в напитке, благодаря чему он излучает выразительный аромат, близкий к розовому маслу.
Дегустационный опыт
Недавно в Москве прошла весенний дегустация цветочных вин, где был представлен образец Lacrima: Velenosi “Imprime” Lacrima di Morro d’Alba 2022 года. Несмотря на то что вино не обладает крепостью, при наливании бокал наполнился взрывом ароматов: розы, пионы, фиалки и тюльпаны. После 5-7 минут аэрации раскрываются нотки клубники и вишни, добавляясь к тончайшим травянистым оттенкам.
По вкусу Lacrima отличается мягкостью и гладкостью, а танины будто приветствуют с деликатностью. Главная доминанта – клубничные ноты, в то время как цветочные акценты играют второстепенную роль. Парадоксально, но это красное вино ведет себя так, как будто это ароматическое белое. Настоящее наслаждение для любителей уникальных сортов, которые имеют возможность наслаждаться такими исключительными винными впечатлениями.
*Важно не путать с Lacryma Christi del Vesuvio, белым вином из другого региона, хотя оба названия имеют общее слово 'лакрима', что на латыни означает 'слеза'.
