Рубленые котлеты с грибами – это блюдо, которое не только порадует ваш вкус, но и станет отличным вариантом для семейного ужина. Приготовив их, можно легко впечатлить гостей или побаловать родных на выходных.
Энергетическая ценность и блюдо на порцию
Каждая порция этих котлет имеет высокую питательную ценность: 1715.5 Ккал, 205.4 г белков, 63.1 г жиров и 73 г углеводов – все это делает блюдо сытным и способствующим хорошему самочувствию.
Что понадобится для приготовления
- 300 г шампиньонов
- 600 г куриного филе
- 90 г зерновой муки
- 2 куриных яйца
- 100 г сыра
- 2 столовые ложки сметаны
- 1 луковица
- 5 г соли
- 5 г молотого черного перца
- 5 г паприки
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Лук следует нарезать мелкими кубиками.
2. Обжарить лук на сковороде до золотистого цвета.
3. Шампиньоны нарезать мелкими полосками и добавить к луку.
4. Обжаривать грибы на сильном огне, до минимального содержания жидкости.
5. В это время куриное филе нарезать на маленькие кусочки.
6. Как только грибы будут готовы, выключите огонь.
7. Натрите сыр и добавьте его к курице.
8. Введите яйца, специи и тщательно перемешайте.
9. Добавьте сметану и муку, тщательно перемешайте, оставив на 15 минут для настойки.
10. Сковороду хорошо разогреть с растительным маслом.
11. Сформируйте котлеты и обжаривайте по 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте с любимыми гарнирами или соусами и наслаждайтесь великолепным вкусом!
