Galaxy Bar в Дубае анонсировал уникальную книгу коктейлей, которая включает 60 исключительных рецептов, разработанных талантливым директором по напиткам Кристианом Хордеюком. Подробности о выпуске стали доступны через официальный сайт бара.
Книга, получившая название Galaxy Bar Cocktail Book, была создана в сотрудничестве с Наташей Сидерис, генеральным директором гостиничной группы Tashas, открывшей Galaxy Bar. Это издание состоит из более чем 220 страниц, разделенных на две части: первая часть посвящена основам барного мастерства, а вторя — 60 оригинальным коктейлям. Рецепты организованы в пять глав, каждая из которых предлагает различные вкусовые профили, от волнительных «чистых и ароматных» до насыщенных «смелых и земляных» и свежих «фруктовых».
Книга ориентирована как на профессионалов, ищущих новые идеи, так и на любителей, желающих улучшить свои навыки в приготовлении коктейлей. Galaxy Bar Cocktail Book доступна в твердом переплете по цене 336 дирхамов (примерно 7 тысяч рублей) и может быть приобретена как в самом Дубае, так и через интернет-магазин заведения.
Рецепт коктейля «Золотая звезда»
Коктейль «Золотая звезда» обладает утонченным вкусом, сочетающим в себе игривую свежесть шампанского и нежные ореховые ноты. Основой этой изысканной смеси служит благородный коньяк, который придает напитку особую глубину и характер. Приготовление коктейля не требует особых навыков, поэтому он станет отличным выбором даже для новичков.
Ингредиенты коктейля:
- коньяк Pierre Ferrand 1840 Original Formula — 15 мл;
- ликер из крыжовника — 15 мл;
- шампанское Ruinart Blanc de Blancs — 100 мл;
- биттер Angostura — 2-3 капли;
- золотая пудра для украшения.
Приготовление:
Ингредиенты для ликера из крыжовника:
- свежие ягоды крыжовника — 100 г;
- коньяк Grand Marnier — 250 мл;
- сушеный крыжовник — 50 г.
Приготовление ликера:
