Чёрный хлеб, расплавленный сыр и свежая зелень — простое сочетание, которое превращает обычные ломтики в аппетитный завтрак или быстрый перекус. Гренки готовятся без лишних хлопот, а в духовке покрываются румяной сырной корочкой.
Ингредиенты
- чёрный хлеб — 4 ломтика;
- твёрдый сыр — 50 г;
- яйца — 1–2 шт.;
- сливочное масло — 1 ст. ложка;
- соль, чёрный перец и зелень — по вкусу.
Как приготовить
Мелко нарежьте вымытую зелень, а сыр натрите на тёрке. Сливочное масло слегка растопите. В миске соедините яйца, масло, сыр и зелень, приправьте солью и перцем и хорошо перемешайте.
Разложите ломтики хлеба на противне. На каждый выложите по одной-две столовые ложки сырно-яичной смеси и равномерно распределите её по поверхности.
Поставьте противень в духовку, заранее разогретую до 200 °C. Запекайте около 10 минут — до золотистой корочки. Подавайте гренки горячими, пока сыр остаётся мягким и тягучим.