Осень в Tartufo на Рублёво-Успенском шоссе встречают тыквой, грибами и дичью. В сезонном меню — румяные перепёлки с кукурузой, ньокки со страчателлой и бифштекс из оленины. Повод выбраться за город на обед, не превращая его в разорительное мероприятие, пишет Москвич Mag.
Осенние вкусы и спокойная атмосфера
В ресторане просторно и тихо: здесь удобно устроить деловую встречу или свидание без лишнего внимания. Есть застеклённая терраса, а персонал сохраняет невозмутимость даже при появлении известных гостей.
Салат с рукколой, печёной тыквой, белыми грибами и грана падано (1450 рублей) собран тонко и гармонично: сладость тыквы оттеняет лёгкую горчинку зелени, а грибы поддерживают сливочно-терпкий вкус сыра.
Тыквенные ньокки со страчателлой (1200 рублей) — мягкое, уютное блюдо, которое легко представить домашним угощением. А щедрая порция из двух перепёлок с кукурузным пюре, хрустящими зёрнами и тонкими лепестками бургундского трюфеля обойдётся в 1850 рублей. Птица подрумянена снаружи и остаётся сочной внутри.
Что ещё заказать и учесть
В основном меню заслуживает внимания карпаччо с артишоками за 1350 рублей. К нему подают хлеб, от которого трудно отказаться, как и от оливок с блестящими от масла боками.
Из менее очевидных вариантов — бифштекс из оленины с картофельным пюре за 2900 рублей. А пицца с инжиром, хамоном и страчателлой стоит 2500 рублей: для многих такая цена покажется чрезмерной.
Tartufo подойдёт тем, кто ценит уединённые обеды и спокойную обстановку. Любителям шумных залов и тесной рассадки лучше выбрать другое место. Поездку стоит планировать с учётом пробок на шоссе.