Горячие бутерброды вместо пиццы: сытная закуска, которая готовится за считаные минуты

Когда хочется чего-нибудь горячего и аппетитного, а времени на готовку немного, выручат бутерброды с курицей, овощами и сыром. Начинка получается сочной, а ломтики батона после запекания — мягкими и нежными. По вкусу закуска напоминает мини-пиццу.

Что понадобится

батон;
50–70 г варёной или копчёной курицы;
половина помидора;
сладкий перец;
2 яйца и 30 мл молока;
около 50 г сыра;
1 ст. л. майонеза;
немного укропа и соли.

Как приготовить

Взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. Добавьте мелко нарезанный укроп и перемешайте.

Курицу, помидор и сладкий перец нарежьте небольшими кубиками. Смешайте овощи и мясо с майонезом и небольшим количеством тёртого сыра.

Ломтики батона обмакните в яичную смесь с обеих сторон и разложите на противне.

Распределите начинку по кусочкам хлеба, посыпьте оставшимся сыром и отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 10–15 минут.

Подавайте бутерброды горячими: копчёная нотка курицы, расплавленный сыр и сочные овощи делают их отличным вариантом для быстрого перекуса или семейного завтрака.