Как пять бутылок с водой помогли сохранить рассаду томатов при морозе ?2 °C

В теплице площадью 18 м? пять пятилитровых бутылок с водой помогли пережить ночь, когда на улице ожидалось ?2 °C. В описанном случае после солнечного дня вода нагрелась примерно до 18–20 °C, а утром термометр в теплице показал +3 °C. Это практический результат одного опыта, а не гарантия для любых условий. Вода днём поглощает тепло, а ночью постепенно отдаёт его воздуху. Для 25 литров воды расчётная отдача при охлаждении на 10 градусов составляет около 300 Вт·ч. По наблюдениям в этой теплице, без бутылок температура могла опускаться до нуля и ниже, а с ними держалась примерно на уровне +2–4 °C. Как подготовить бутылки: • Возьмите пять пластиковых ёмкостей по 5 литров, налейте воду комнатной температуры и плотно закрутите крышки. • Поставьте их в теплицу за сутки до похолодания, чтобы вода успела прогреться на солнце. Вечерняя установка холодных бутылок не дала нужного эффекта: при проверке внутри было ?1 °C, а края листьев рассады подвяли. Кипяток тоже не помог — к полуночи вода остыла примерно до 10 °C. • Расположите ёмкости по центральному проходу, между рядами рассады, с промежутками около 1–1,5 м. Установка у одной стены привела к неравномерному прогреву: в одной части теплицы было +5 °C, в другой — около нуля. • Оставьте бутылки на земле или на подставках высотой 5–10 см. В описанном опыте две ёмкости покрасили в чёрный цвет; они нагревались на 2–3 градуса сильнее прозрачных. Для теплицы 3 ? 6 м использовали пять бутылок; ориентир из этого опыта — одна пятилитровая ёмкость на 3–4 м?. При прогнозе до ?4 °C авторский способ предусматривал дополнительное укрытие рассады плотным спанбондом (60 г/м?). При более сильном похолодании предлагалось увеличить количество бутылок, укрыть растения в два слоя, а ценные сорта перенести в помещение. Эти меры не обеспечивают гарантированной защиты: температуру стоит контролировать термометром. Воду можно использовать повторно: днём она снова нагревается. В описанном случае её меняли, когда она зеленела, примерно раз в две-три недели. Бутылки оставляли в теплице, пока ночная температура не держалась выше +5 °C три-четыре ночи подряд.