ВНИМАНИЕ: Сезон заготовок!

ВНИМАНИЕ: Сезон заготовок!

Начался активный сезон домашних заготовок, а это значит, что самое время вспомнить о главном правиле: безопасность превыше всего! Управление Роспотребнадзора по Республике Тыва напоминает об опасности ботулизма тяжелейшего отравления, которое таится в неправильно приготовленных консервах.

В чем опасность?

Возбудитель бактерия Clostridium botulinum.Она любит безкислородную среду (идеально в закатанной банке) и вырабатывает смертельно опасный токсин, который не имеет ни вкуса, ни запаха.

ТОП-3 признака опасной банки:

Вздутая крышка (бомбаж)

Пузырьки газа,муть, пена, плесень

Подтеки, ржавчина, повреждения тары

Увидели такое? Немедленно в мусор!

Как защитить себя и близких?

Соблюдайте технологию: тщательно мойте, стерилизуйте, добавляйте достаточно кислоты (уксус/лимонка).

Храните заготовки в прохладе (погреб, холодильник).

Не покупайте консервы с рук и у непроверенных продавцов.

Важно: При первых признаках недомогания (тошнота, проблемы со зрением, мышечная слабость) НЕМЕДЛЕННО обращайтесь к врачу!

Берегите себя! Пусть ваши заготовки будут только вкусными и безопасными!

#Роспотребнадзор_Тыва