Нежная, вкусная и эффектная творожная пасха это не только символ весеннего праздника, но и настоящее украшение любого стола. Простота приготовления и яркий вкус делают её идеальной для праздничного ужина.
Что понадобиться для творожной пасхи?
- Творог (жирностью 9-20%) 500 г
- Сливочное масло 100 г
- Яйца 3 шт.
- Сахар 80 г
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
- Сливки 23% 200 мл
- Изюм, цукаты, орехи по вкусу
Этапы приготовления
Творог необходимо тщательно перетереть через сито. Затем добавить растопленное сливочное масло и хорошо перемешать до однородной массы.Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, затем влить сливки. Все перемешать до получения однородной консистенции.Затем ставить массу на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, до момента, когда она начнет густеть (примерно одна минута). После этого дать массе остыть.Остуженную массу смешать с творожной основой и добавить сюда же изюм. Все тщательно перемешать, чтобы ингредиенты равномерно распределились.Форму для пасхи обернуть пленкой и вылить в неё подготовленную массу. Убрать в морозильник на ночь.После того как масса замерзнет, её можно извлечь из формы и дать немного оттаять в холодильнике в течение 3-4 часов. Затем белоснежную пасху можно украсить по желанию и подавать.Эта творожная пасха станет настоящим акцентом вашего праздничного стола, удивляя гостей своей красотой и изысканным вкусом. Готовить просто и быстро, что делает её идеальным выбором для любого праздника.