Хранитель степных традиций: как живёт и работает кооператив «Кужур-Бажы» Геннадия Ондара

Хранитель степных традиций: как живёт и работает кооператив Кужур-Бажы Геннадия Ондара

Сельскохозяйственный производственный кооператив Кужур-Бажы в Чеди-Хольском районе Тувы одно из тех хозяйств, где вековые уклады не уступают современным задачам. Председателем кооператива является Геннадий Ондар.

Хозяйство было основано в 1995 году. За три десятилетия здесь сложился крепкий многоотраслевой двор: основное направление разведение крупного рогатого скота, но не меньшую роль играют табунные лошади и овцы.

Хозяйство для меня родное, говорит Геннадий Ондар, который после средней школы сразу пошёл трудиться и остался верен выбранному делу на всю жизнь.

Беседа с председателем быстро выходит за рамки привычных отчётов. Зима, по его словам, выдалась суровой, с большими морозами, но прошли её достойно.

Тяжело было скоту, но кое-как справились. И окот провели, и стрижку овец завершили, нормально. Теперь через несколько дней будем перебираться на летнюю стоянку, рассказывает он. В этом календаре весь ритм кочевого в своей основе хозяйства.

Лошадь здесь не просто сельскохозяйственное животное.

Мы же народ традиционный, все наши предки так держались. Вся культура держалась за счёт лошадей. Лошадь это и транспорт, и еда, и одежда. Питались молоком и всем, что от животного происхождения. И одевались за счёт скота шкуры, кожи, меха, всё в дело шло. Это обязательные, нужные материалы, поясняет Геннадий.

Потому и уход за молодняком сохраняет старинные черты: годовикам подстригают хвосты так, как делали испокон веков, чтобы лошадь росла крепкой и красивой, а шерсть и шкура были качественнее.

Семья Ондаров смотрит в будущее и в кадровом вопросе. Уже сейчас подрастающее поколение выбирает профессии, полезные для дела.

Один хочет ветеринаром стать, другой врачом, третий конным тренером. Иметь своего ветеринара в большом хозяйстве это здорово. Он не на зарплату будет трудиться, а на себя, при деле будет, чтобы присмотр за скотом постоянный был, делится планами председатель.

Что касается реализации продукции, то в кооперативе выстроены собственные каналы. Мясо сдают на рынок, а также работают с перекупщиками, которые забирают скот живым весом.

На рынке конину берут не так активно, как говядину. Но у нас есть наработанные связи, грузят прямо сюда грузовики и увозят кому куда надо, делится Геннадий Ондар.

Именно в это хозяйство 14 мая приехала делегация учёных проректор Бурятской государственной сельскохозяйственной академии Сергей Доржиев, заведующий кафедрой прикладной биоинформатики Университета биотехнологий Евгений Камалдинов и начальник отдела ВНИИ коневодства Валерий Болаев. Визит прошёл в рамках подписанного республикой соглашения о развитии табунного коневодства. Гостей интересовала именно тувинская порода аборигенная, уникально приспособленная к горным условиям, веками формировавшаяся под традиционный уклад.

Сам Геннадий Ондар оценил встречу тепло:

Они такой породы раньше не видели, удивились. Присматривались, убедились, что у нас действительно уникальное поголовье. Хотят опыт перенимать, технологии свои предлагать. Это и нам на пользу, и науке подспорье.

Фото ИА ТуваМедиаГрупп