В Туве обучили работников пищеблоков детских лагерей перед летней кампанией
В республике прошел обучающий семинар для сотрудников, отвечающих за организацию питания в детских лагерях. Мероприятие собрало более 270 поваров, помощников поваров, медицинских и технических работников.
На семинаре «Летний отдых: санитарный режим и организация питания» обсудили ключевые вопросы безопасного и сбалансированного питания детей, нормативно-правовое регулирование детского отдыха, принципы составления меню с учетом особенностей детского рациона.
Спикерами выступили врач-диетолог Республиканской детской больницы Людмила Шруб, заместитель начальника отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Туве Азията Куулар, заведующая отделом обеспечения санитарного надзора Центра гигиены и эпидемиологии Кара-Кыс Салчак и заместитель директора Республиканского центра развития дополнительного образования Марина Монгуш.
