Безопасность пищевых продуктов: от бремени к решениям

Безопасность пищевых продуктов: от бремени к решениям

420 000 жизней. Именно столько людей во всем мире умирают от болезней пищевого происхождения. Важность проблемы акцентирует Всемирный день безопасности пищевых продуктов, который ежегодной отмечается 7 июня.

Девиз этого дня в 2026 году звучит так: От бремени к решениям: безопасные пищевые продукты для всех.

Наука основа нашей безопасности

Ученые анализируют риски, оценивают пути загрязнения продуктов и разрабатывают стандарты, по которым принимаются нужные для пищевой безопасности решения. Нам с вами остается сделать правильный выбор.

Факты и цифры

Ежегодно около 600 миллионов человек заболевают из-за небезопасных продуктов питания.

В наибольшей степени страдают дети и бедное население.

Применение научно обоснованных методов анализа рисков ключ к предотвращению этих заболеваний.

Роспотребнадзор прговодит многоуровневойую систему мониторинга за состоянием питания и здоровья различных групп населения, качеством пищевой продукции, доступностью к отечественным пищевым продуктам, содержащих достаточное количество микро- и макронутриентов.

#Роспотребнадзор_Тыва