Обсудили, как удержать цены на хлеб в республике
Сегодня в Минэкономразвития РТ прошло совещание о недопущении необоснованного роста цен на хлеб и хлебобулочные изделия. Приняли участие производители и профильные ведомства, в том числе Кызылский хлебокомбинат, ИП Шатохин В. А. и другие производители, а также представители министерства сельского хозяйства, министерства топлива и энергетики, службы по тарифам Республики Тыва, мэрии Кызыла и УФАС по Республике Тыва.
В республике хлеб выпекают 59 производителей, большинство из них индивидуальные предприниматели, а суммарно это более 28 тысяч буханок в день.
С начала года пшеничный хлеб подорожал на 6,6%, ржаной на 2,7%. Но главная причина не в сырье: мука выросла в цене всего на 1,2%. Основной драйвер это логистика. Бензин АИ-92 за тот же период подорожал на 31,6%, дизель на 12%, а большую часть муки в республику завозят. Эти расходы производители вынуждены закладывать в цену буханки.
Особенно уязвимы небольшие пекарни, а именно они составляют основу отрасли.
Закупать муку крупным оптом и фиксировать тарифы на перевозку им не под силу, поэтому каждое подорожание топлива быстро отражается на прилавке.
Какие меры решили проработать:
переговоры с поставщиками муки, чтобы удержать отпускные цены
льготные кредиты производителям хлеба на закуп муки
работа с розничными магазинами, чтобы торговая наценка на хлеб оставалась умеренной
Задача общая: не допустить резкого скачка цен на социально значимый продукт и поддержать местных производителей. Работу продолжим вместе с ведомствами и предпринимателями.
